viernes, 31 de agosto de 2012

GALLETITAS SALADAS DE QUESO



Me han enseñado una receta de galletitas saladas que están muy muy muy ricas.  Os cuento:

Ingredientes:   100 gramos de harina de trigo, 100 gramos de queso parmesano, 1 yema de huevo, 100 gramos de mantequilla, sal y pimienta de colores

Modo de hacerlo:  colocas sobre la encimera la harina, un poco de sal y la pimienta de colores, mejor si está recién molida, también el queso parmesano recién rallado, la mantequilla a temperatura ambiente, la yema de huevo y una pizca de agua, lo mezclas todo hasta hacer una bola de masa. Envolver en papel transparente y dejar en la nevera para que repose entre 2 y 3 horas.
Pasado este tiempo lo extiendes y con moldes puedes hacer las galletitas con formas divertidas. Colocas las galletas sobre papel vegetal y lo metes al horno a 180 grados hasta que tengan un color doradito.
Dejar enfriar y a comer.

Espero que os gusten.
Besos

1 comentario:

DORIS dijo...

humm..con esta tazade cafe que me estoy tomando, estara deli!
besito